Почему я решил гнать самогон? Потому что водку пить стало невозможно.
Итак, перепробовав многие сорта "водки" в ценовом диапазоне от 100 до 600 рублей, я пришел к выводу, что лучше гнать самогон. Увы, но это правда: настоящей русской водки обычному человеку не купить :(
Спирт, из которого сейчас изготавливают водку не обязательно может быть изготовлен из натурального зерна. Например, спирт можно получить из природного газа...это так, для размышлений. Особенно отвратный спирт идет на изготовление магазинных "настоек" типа с "медом", "Брусника" и т.д.- ведь искусственные добавки перебивают отвратный запах, но НЕ ИЗБАВЛЯЮТ ОТ ПОХМЕЛЬНОГО СИНДРОМА!!!
Для производства в домашних условиях необходима посуда для браги. Чем больше объем, тем лучше. Для первых опытов я ставил брагу в 10-литровой бутыли. Сейчас использую пластиковые бутылки по 18 литров. Есть еще молочные бидоны.
Далее нам нужна скороварка и термометр. Просверливаем отверстие в крышке скороварки, вставляем термометр. Уплотнителем служит кусочек силиконовой трубки. Сверху замазываем тестом. Далее нам нужна колба вот такого вида.
И очень нужная веСчь дефлегматор, далее его предназначение станет более понятным.
Естественно, нужен змеевик, он же холодильник. Очень пригодятся ариометры, они же спиртомеры.
Потребуются силиконовые, еще раз обращаю внимание, силиконовые трубочки, а также шланги для подключения холодильника к крану с водой.
Приступаем к сборке. Кладем скороварку на распылитель (газовая плита). И далее по такой цепочке.
Некоторые моменты сборки самогонного аппарата. Все узлы соединения силиконовых трубок тщательно герметизируеум тестом.
Вход холодной воды к холодильнику снизу!
Ну вот, сборку окончили, пришло время заливать брагу. Стоп! Вместе с брагой засыпаем пару столовых ложек активированного угля БАУ-А и чуть-чуть марганцовки.
Процесс получения самогона с одной скороварки у меня составляет около 1,5 часа.
Процесс конденсации начинается с температуры в 88 на темометре скороварки и продолжается до 97. Первые драгоценные капли (20-30 гр.) безжалостно удаляем. НЕ ЖАДНИЧАЙТЕ! Не надо вываривать все до конца, только продукт испортите!
В процессе варки в колбе собирается вся гадость. Вот пары спирта после дефлегматора.
Конденсация самогона в холодильнике. И вот он - натуральный продукт. Обратите внимание на отличие цвета в колбе и в банке.
То, что мы получили, уже можно пить, но лучше почистить. Так вот, берем 2 белка куринных яиц и вливаем в литровую банку самогона. Все нормально! Так и должно быть! Аккуратно сцеживаем через марлечку. Далее делаем фильтр: овес, белый хлеб, активированный уголь БАУ-А, ржаной хлеб, вата, марля. Фильтруем. Я фильтрую три раза.
Разводить полученный самогон лучше родниковой водой. Если ее нет, то обычной магазинной питьевой водой. Дистиллированная вода, по моему мнению, портит вкус :( По моим наблюдениям, оптимальное содержание спирта после разбавления 50%. Фильтровать нужно уже разбавленный самогон.
Вуаля, готово. По вывешенным выше картинкам, я получил самогон крепостью 83%. Чист, как слеза ребенка. Утро без последствий.
Источник: http://www.ruspar.su
