Понедельник, 11.12.2017, 16:22
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Моддинг компьютера (корпуса) [59]
Не все что вы здесь увидите делается обычными " домашними умельцами", но все же посмотреть стоит.
Моддинг USB флешек [27]
Фото и инструкции по моддингу USB флеш-накопителей
Химия [16]
Научим вас проводить интересные химические реакции и опыты.
Электричество [54]
Все о самоделках в которых есть провода, батарейки, лампочки и т.д.
Работаем с древесиной, металлом и пластиком [33]
В категории инструкции по изготовлению различных самоделок
Осторожно! Опасные самоделки. [18]
В данной статье собраны все самые опасные и необыкновенные самоделки
Алкогольные напитки [12]
В этом разделе представлены РЕЦЕПТЫ алкогольных напитков (в том числе и домашнее пивоварение, изготовление вина и многих других хороших напитков)
Другое [33]
Место подключения
Расскажи всем !
Статистика
Главная » Статьи » Работаем с древесиной, металлом и пластиком

Как сделать коптильню из старого холодильника.

Как сделать коптильню из старого холодильника

Старенький холодильник "Ока” или какой другой, честно прослужив почти **-надцать лет, – приказал долго жить. Корпус у него большой, добротный – выбрасывать жалко можно дать ему вторую жизнь.

Тщательно удалить все ненужные прибамбасы, оставить только металлический ящик с дверью. После снятия внутренней камеры с теплоизоляцией, оказывается, что сварные швы внутри корпуса промазаны каким-то коричневым герметиком, на соскребание которого уходит добрых два часа. С задней стороны, где был теплообменник, образовывается приличное отверстие. Приходится заделывать металлической пластиной, вырезанной из демонтированных частей.

Печка-буржуйка, сваренная из обрезка водопроводной трубы-четырехсотки, и давно уже не используемая по назначению, очень удачно вписалась в приготовленный корпус холодильника.

С выходом для трубы приходится немного повозиться. Сначала нарисовать циркулем круг, диаметром чуть меньше диаметра трубы. Затем насверлить отверстия по всему периметру круга сверлом пятеркой. И доводить до нужного размера уже полукруглым напильником или каким другим способом, кому как нравится.

В сантиметрах двадцати от верха ящика установить два уголка – держатели для сетки-полочки, где продукты копчения будут находиться. Сантиметров десять пониже закрепить еще два уголка для поддона, куда жир капать будет. Полочку можно использовать от этого же холодильника, а поддон от духовки старой газовой двухконфорной плиты. От плиты взять еще градусник с биметаллической пластиной-спиралью. Чтоб температуру измерять в непосредственной близости от продукта. На боковой стенке просверлить отверстие необходимых размеров и закрепить градусник, индикатором наружу.

Как сделать коптильню из старого холодильника

Для фиксации двери можно использовать обыкновенный крючок.

Когда вся конструкция готова, необходимо как следует прокалить камеру для устранения посторонних запахов. Топить печку часа три, постоянно подкидывая дрова, при немного открытой дверке. Эмаль на корпусе холодильника местами немного пожелтеет, но останется на месте А уже после проводить испытания в разных режимах в условиях приближенных к рабочим, замерять продолжительность горения дров, температуру, дымление разных пород древесины, отрабатывать технологию так сказать.

Основное преимущество описанного агрегата, пожалуй, состоит в том, что для копчения идет минимальное количество материала для создания дыма. Ведь дым получается только из того, что лежит на печке и тлеет, а топить саму печку можно чем угодно (вылетит в трубу) для поддержания температурного режима.

Как сделать коптильню из старого холодильника

Ну а недостаток – мало места для размещения продуктов. Впрочем, если коптить только мясо и сало, и только для себя – то вполне достаточно!

Комментарий

На мой взгляд, решение очень остроумное. Особенно если использовать специально изготовленную печь, что бы объем собственно коптильни был максимально большим. Кроме того, использование печи позволяет использовать коптильню в разных режимах, от холодного до горячего копчения (технология не мною придумана, а взята из кого го то старенького журнала просто хотел поделиться но самое интересное, что все просто и работает, пользуюсь уже 2 года и конечно что то переделал и подделал как мне было удобно)

Категория: Работаем с древесиной, металлом и пластиком | Добавил: skiminok101 (11.10.2011)
Просмотров: 3543 | Комментарии: 1 | Теги: коптилка, делаем коптильню из холодильника., Как сделать коптильню, копчение | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
1 ГУБЕРНАТОР   (13.05.2014 22:37)
Данная конструкция не позволяет коптить холодным методом что особенно важно для сала и рыбы, хотя идея сама хорошая, жаль места мало осталось в камере, не удобно подбрасывать дрова, тем самым постоянно открывая/закрывая дверцу, есть конструктивных более удачный на базе того же холодильника, но без буржуйки внутри позволяющий поддерживать автоматом температуру внутри камеры в широком диапазоне, что даёт возможность как горячего, так и холодного копчения.

Имя *:
Email:
Код *:
Вход
Поиск по сату
Теги
Для отображения блока требуется Flash Player 10 Моддинг модинг pc пк gr компьютер моддинг компьютера пкgr моддинг корпуса pc моддинг корпусов своими руками modding usb моддинг флешки накопитель флешка сделай сам металл How how-make make HD HDD/USB-HDD бомбочки Бомбочки для ванн химия антенна wi-fi Бетон самогон аппарат Кристалл дерево древесина спички часы электричество батарейка бутылка барометр аэрограф балончик подсветка диски книги подставка собака лампочка свет 3d фонарик Zippo пистолет аригами usb фонарик мотор Coca-Cola организатор CD телефон батарейки аквариум Светильник лампа как сделать нож kni бесплатная электроэнергия бесплатная энергия БАНЯ аккамулятор авто подсветка провода лук тетива арбалет Yo-Yo йо-йо yo бесформенное кресло MP3 самодельная вино Пиво алкоголь Абсент Брага виноград самоделка Базука самодельный na Азот аэрограф в домашних условиях аэрограф своими руками usb адаптер usb модем антена антенна для 3g браслеты фенечки мулине
Copyright MyCorp © 2017Конструктор сайтов - uCoz