Самоделки объясняют.
Такой способ создания ликертов и настоек придумали итальянские монахи. На яблоню или грушу, надевают пустые бутылки, помещают в них завязь плода и привязываются эти бутылки к веткам. Так плод и вырастает в бутылке. После созревания срезается плод и бутылка заливается алкогольным напитком.
Ждем созревания.
Почти готовый продукт.
Главное, чтобы бутылок хватило.
Вот так это выглядит в промышленном масштабе.